Das perfekte Dinner
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Das perfekte Dinner 22.10.2019 im Stream

Alexanders Menü: Vorspeise: Dekonstruierter Fischburger mit Forelle Hauptspeise: Grünes Thai-Curry á la Alex Nachspeise: Weinbirnen mit Zimteis

Suchst Du Das perfekte Dinner Gruppe Graz: Tag 2 / Alexander als Stream? Die Sendung wurde am 22.10.2019 um 19:00 Uhr auf VOX ausgestrahlt.
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  • Das perfekte Dinner vom 21.10.2019 (Gruppe Graz: Tag 1 / Renate)
    VOX · 21.10.2019 19:05 ·
    Renates Menü: Vorspeise: Dreierlei vom Saibling: Tatar mit gebackenem Wachtelei mit flüssigem Kern; konfiert mit Blumenkohl-Mousseline; gebacken mit Kürbiskernen und Panko und Mango-Chutney Hauptspeise: Hirschsteak mit österreichischer Süßwasser-Garnele, weißer Polenta mit Trüffel und Kerbelknolle Nachspeise: Gebackene Apfelknödel mit Most-Schaum-Zabaione und Preiselbeeren-Gewürz-Ragout; dazu ein kleiner Cheesecake mit Salzkaramell und Eis
  • Das perfekte Dinner vom 18.10.2019 (Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 5 / Christiane)
    VOX · 18.10.2019 19:00 ·
    Christianes Menü: Vorspeise: Lachs-Avocado-Tatar mit selbstgebackenem Low-Carb-Brot Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Blumenkohl-Kartoffelstampf, dazu Gemüse der Saison Nachspeise: Cupcake-Variationen
  • Das perfekte Dinner vom 17.10.2019 (Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 4 / Sebastian)
    VOX · 17.10.2019 19:00 ·
    Sebastians Menü: Vorspeise: "Frisches Türmchen": Avocado, Büffelmozarella und Mango mit einer Orangenvinaigrette Hauptspeise: Rindvieh, Kadoffelgratäng un Gemies Nachspeise: Baschdl´s Erdbeer-Himbeer-TSCHarlotte mit Schokofrüchten und Espresso
  • Das perfekte Dinner vom 16.10.2019 (Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 3 / Miriam)
    VOX · 16.10.2019 19:00 ·
    Miriams Menü: Vorspeise: "Verschiedenes vom Lachs" (Carpaccio in Sesamöl-Vinaigrette, Lachs gebraten im Sesammantel, Lachstatar in Ponzu-Soße) Hauptspeise: Rinderfilet mit Ochsenschwanz-Ravioli, dazu karamellisierte Zwiebeln Nachspeise: Apfeltarte mit Parfait von der weißen Schokolade
  • Das perfekte Dinner vom 15.10.2019 (Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 2 / Marion)
    VOX · 15.10.2019 19:00 ·
    Marions Menü: Vorspeise: Rindercarpaccio, Thunfischtatar auf Avocado Hauptspeise: Pasta la Mamma mit Saisongemüse und Kalbsfilet Nachspeise: "Dessert a la Marion": Mousse au Chocolat / Mangosorbet / Cheesecake
  • Das perfekte Dinner vom 14.10.2019 (Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 1 / Andrea)
    VOX · 14.10.2019 19:00 ·
    Andreas Menü: Vorspeise: Pilz-Bruschetta und Tomaten- Bruschetta an cremiger Pilzsuppe, Gambas, dazu Ciabatta klassisch Hauptspeise: Seeteufel im Speckmantel, Auberginenröllchen mit Erbsenfüllung auf Pilzcreme Nachspeise: Gefüllte Eiskugel an Erdbeerspiegel mit Mandeltörtchen
  • Das perfekte Dinner vom 11.10.2019 (Gruppe Hamburg: Tag 5 / Henning)
    VOX · 11.10.2019 19:00 ·
    Hennings Menü: Vorspeise: "Drei Fische, zwei Knollen und ''n Ei" Dreierlei vom Matjes mit Hamburger Labskaus Hauptspeise: "Fleisch vor´s Messer und zwei Klacks Gesundes" Hamburger Schaufelbraten vom Rind an Erbsenpüree, Walnuss-Kartoffelstampf und Selleriesalat Nachspeise: "Rote Grütze hoch zwei" Rote Grütze mit Vanilleeis und Rote Grütze-Sorbet mit Vanillesoße
  • Das perfekte Dinner vom 10.10.2019 (Gruppe Hamburg: Tag 4 / Bernd)
    VOX · 10.10.2019 19:00 ·
    Bernds Menü: Vorspeise: Steirisches Backhendl, Krensuppe, Buschenschank-Jause Hauptspeise: Zwiebelrostbraten vom Dry Aged Rind, Pilze, Kartoffel-Törtchen Nachspeise: Topfenknödel, Marilleneis, Marillenröster
  • Das perfekte Dinner vom 09.10.2019 (Gruppe Hamburg: Tag 3 / Luise)
    VOX · 09.10.2019 19:00 ·
    Luises Menü: Vorspeise: Grüner Spargel mit karamellisierten Haselnüssen und Aprikose, dazu geräucherter Ziegenkäse und Dijon Dressing Hauptspeise: Saibling mit Poveraden und Kartoffel-Oliven-Stampf an Sauce Rouille Nachspeise: Karottenkuchen, dazu saure Karotten und Dill-Granité